6 saat buzdolabından çıkan tavuk hala iyi mi?

6 saat boyunca buzdolabının dışında bırakılan çiğ tavuğun güvenliği mutfağınızın sıcaklığına ve koşullarına bağlıdır. Göz önünde bulundurulması gereken bazı faktörler şunlardır:

* Mutfağın sıcaklığı: Mutfak sıcaklığı 40 Fahrenheit derecenin üzerindeyse tavuk hızla bozulmaya başlayacaktır.

* Mutfağın nemi: Mutfak nemliyse tavuk daha çabuk bozulur.

* Tavuğun ambalajı: Tavuk hava geçirmez ambalajlara sarılırsa, havayla temas eden tavuklara göre daha uzun süre taze kalacaktır.

* Tavuk dışarıda bırakılmadan önce nasıl işlendi: Tavuk dışarıda bırakılmadan önce uygun şekilde işlenmezse daha hızlı bozulur.

Tavuğun hâlâ yemenin iyi olup olmadığından emin değilseniz, en iyisi dikkatli davranıp onu atmak olacaktır.

Tavuğu yemeyi güvenli tutmak için bazı ipuçları:

* Tavuğu 40 Fahrenheit derece veya altında buzdolabında saklayın.

* Tavuğu 165 Fahrenheit iç sıcaklığa kadar pişirin.

* Tavuğu oda sıcaklığında 2 saatten fazla dışarıda bırakmayın.

*2 gün içerisinde tavuk pişirmeyecekseniz dondurun.

Bu ipuçlarını takip ederek tavuğunuzu güvenli bir şekilde yemeye ve gıda zehirlenmesinden kaçınmaya yardımcı olabilirsiniz.