50 kişiyi doyurmak için kaç bütün tavuk gerekir?

50 kişiyi beslemek için gereken bütün tavuk sayısı, tavukların boyutu ve kişi başına arzu edilen porsiyon boyutu gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Gerekli bütün tavuk sayısını tahmin etmek için aşağıdakileri göz önünde bulundurun:

1. Ortalama Tavuk Boyutu: Ortalama bir bütün tavuğun yaklaşık 3 ila 4 pound (1,36 ila 1,81 kilogram) ağırlığında olduğunu varsayalım.

2. Sunum Boyutu: Tavuk için tipik bir porsiyon boyutu, kişi başına yaklaşık 0,23 ila 0,34 kilogram pişmiş ettir.

3. Kemik Ağırlığına İzin Verin: Bütün bir tavuğun ağırlığının yaklaşık %25-30'u kemiklerden oluşur. Yenilebilir et miktarını belirlemek için bu yüzdeyi çıkarın.

Bu varsayımları kullanarak kaba bir hesaplama yapalım:

1. Ortalama tavuk ağırlığının 3,5 pound (1,59 kilogram) olduğunu ve porsiyon büyüklüğünün kişi başına 1/2 pound (0,23 kilogram) pişmiş et olduğunu varsayarsak:

- Tavuk Başına Yenilebilir Et:3,5 pound * (1 - 0,25) =2,63 pound (1,19 kilogram) et

- Tavuk Başına Porsiyon Sayısı:2,63 / 0,5 =5,26 porsiyon

- 50 Kişilik Bütün Tavuk Sayısı:50 kişi / tavuk başına 5,26 porsiyon =9,51 tavuk

Kesirli bir tavuğa sahip olamayacağınız için en iyisi 10 bütün tavuğu yuvarlamaktır.

2. Kişi başı 3/4 poundluk daha büyük bir porsiyon için:

- Tavuk Başına Yenilebilir Et:3,5 pound * (1 - 0,25) =2,63 pound (1,19 kilogram) et

- Tavuk Başına Porsiyon Sayısı:2,63 / 0,75 =3,5 porsiyon

- 50 Kişilik Bütün Tavuk Sayısı:50 kişi / tavuk başına 3,5 porsiyon =14,29 tavuk

Bu senaryo için 15'e kadar bütün tavuğu yuvarlayın.

Bu hesaplamanın ortalama değerlere dayalı bir tahmin sağladığını unutmayın. İhtiyaç duyulan gerçek tavuk sayısı, özel koşullara ve tercihlere bağlı olarak değişebilir. Birkaç ekstra porsiyona sahip olmak veya grubunuzun tercihlerine ve porsiyon boyutlarına göre ayarlamalar yapmak her zaman daha iyidir.