Tavuklar nereden geliyor?

Tavuklar, Güneydoğu Asya'ya özgü yabani orman kuşlarından evrimleşmiştir. Binlerce yıl süren evcilleştirme ve seçici üreme sayesinde bu yabani kuşlar, yavaş yavaş bugün bildiğimiz tavuklara dönüştü.

Tavukların evcilleştirilmesi muhtemelen Güneydoğu Asya'da MÖ 8000 civarında başladı. Bu bölgede yaşayan insanlar etleri, yumurtaları ve tüyleri için orman kuşlarını beslemeye başladı. Zamanla bu kuşlar daha uysal ve üretken olacak şekilde yetiştirildi ve bu da farklı tavuk türlerinin gelişmesine yol açtı.

İnsanlar dünya çapında göç edip ticaret yaparken yanlarında tavukları da getirdiler. 16. yüzyıla gelindiğinde tavuklar Avrupa, Afrika ve Amerika'ya yayıldı. Bugün dünya çapında her biri kendine özgü özelliklere ve kullanım alanlarına sahip yüzlerce farklı tavuk türü bulunmaktadır.

Modern zamanlarda tavuklar öncelikle etleri ve yumurtaları için yetiştirilmektedir. Ayrıca evcil hayvan olarak ve süs amaçlı olarak da tutulurlar. Küresel kümes hayvanı endüstrisi dünya çapında birçok insan için önemli bir gıda ve gelir kaynağıdır.