Izgara tavuk nasıl yapılır?

Izgara tavuk yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

- Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya but (4-6 adet)

-Zeytinyağı (1 yemek kaşığı)

- Tuz ve karabiber (tadına göre)

- Izgara baharatı (isteğe bağlı; 1 çay kaşığı)

Talimatlar:

1. Izgaranızı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.

2. Tavuk göğüslerini veya butlarını kağıt havluyla kurulayın.

3. Tavuğu zeytinyağıyla fırçalayın, ardından tuz, karabiber ve istediğiniz ızgara baharatını ekleyin.

4. Tavuğu önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin.

5. Tavuğun her tarafını 5-7 dakika veya iç sıcaklığı 165 Fahrenheit olana kadar pişirin.

6. Izgara tavuğu hemen servis edin veya servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin.

İşte tavuk ızgara yapmak için bazı ipuçları:

- Tavuğun ızgaraya yapışmasını önlemek için pişirmeden önce ızgarayı hafifçe yağlayabilirsiniz.

- Tavuğun iyice piştiğinden emin olmak amacıyla tavuğun iç sıcaklığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanın.

- Tavuğu dilimleyip servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin ve böylece meyve sularının yeniden dağılmasını sağlayın.

- Izgara tavuk çok yönlü bir yemektir ve salata, makarna veya sebze gibi çeşitli garnitürlerle eşleştirilebilir.