Pişmiş bir tavuk alıp bir gece dışarıda bıraksak yine de yemenin bir sakıncası olur mu?

Gece boyunca dışarıda bırakılan pişmiş tavuğu yemek güvenli değildir. Pişmiş tavuk oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletilmemelidir. İki saat sonra tavuk, bakterilerin hızla çoğalıp gıda kaynaklı hastalıklara neden olabileceği tehlike bölgesine girer. Tavuk dışarıda bırakıldıktan sonra buzdolabında saklansa bile yemek güvenli değildir çünkü bakteriler buzdolabında büyümeye devam edebilir.

Tavuğu pişirdiğinizde sizi hasta edebilecek zararlı bakterileri öldürürsünüz. Ancak tavuk oda sıcaklığında çok uzun süre bırakılırsa bakteriler yeniden çoğalmaya başlayabilir. Tavuğu yeniden ısıtsanız bile, eğer tavuk yeterince yüksek sıcaklıkta pişmemişse bakteriler ölmeyebilir.