Buzdolabında çözülmüş, ancak çıkarılıp 60 derece sıcaklıkta üç saat bekletilmiş tavuğu yemek güvenli midir?

Hayır, buzdolabında çözülüp çıkartılıp 60 derece sıcaklıkta üç saat bekletilen tavuğu yemek güvenli değil.

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, buzdolabında saklanan pişmiş tavuk, oda sıcaklığında yalnızca iki saat (sıcaklık 90 derecenin üzerindeyse bir saat) güvenli bir şekilde bırakılabilir. Bundan sonra bakteriler hızla büyümeye başlayabilir ve gıda zehirlenmesine neden olabilir, bu nedenle kalanların derhal atılması veya soğutulması gerekir.

Bu nedenlerden dolayı buzdolabında çözülüp 60 derece sıcaklıkta üç saat bekletilen tavuğun yenmesi güvenli değildir. Kalan tavukların atılması gerekecek.