Fırında yağsız tavuk ızgara yapılabilir mi?

Evet Hiç yağ kullanmadan fırında tavuk ızgara yapmak mümkün. Hiçbir yağ ilavesi olmadan, mükemmel pişmiş ve yumuşak ızgara tavuk elde etmenin basit bir yöntemi:

Malzemeler:

1. Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya kalça

Talimatlar:

1. Fırını önceden ısıtın:

- Fırınınızı 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.

2. Tavuğu Hazırlayın:

- Eşit bir pişme sağlamak için tavuğu kağıt havluyla kurulayın.

3. Tavuğu baharatlayın:

- Tavuğu tercih ettiğiniz kuru ovma veya tuz, karabiber, sarımsak tozu, kırmızı biber ve seçtiğiniz diğer baharatlardan oluşan bir kombinasyonla baharatlayın.

4. Pişirme Rafı kullanın:

- Fırın tepsisinin üzerine fırın tepsisini yerleştirin. Bu, hava sirkülasyonu sağlar ve tavuğun ıslanmasını önler.

5. Fırında Pişirme:

- Tavuk göğüslerini veya butlarını hazırlanan pişirme rafına yerleştirin.

-Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika veya tavuklar iyice pişene kadar pişirin. Tavuk parçalarınızın kalınlığına göre pişme süresi değişebilir.

- Tavuk, 74°C (165°F) iç sıcaklığa ulaştığında tamamen pişmiş kabul edilir. Tavuğun en kalın kısmına yerleştirilen et termometresi ile sıcaklığı kontrol edebilirsiniz.

6. Çıtır Kızartma (İsteğe Bağlı):

-Cildinin çıtır olmasını istiyorsanız pişirme süresinin son 1-2 dakikasında tavuğu kızartabilirsiniz. Yanmayı önlemek için dikkatli olun.

7. Bırakın dinlensin:

- Tavuk piştikten sonra fırından çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Bu, meyve sularının yeniden dağıtılmasını ve tavuğun yumuşak ve nemli kalmasını sağlar.

Bu adımları takip ederek fırında hiç yağ eklemeden lezzetli ve sağlıklı ızgara tavukların tadını çıkarabilirsiniz.