İçinde kan varsa tavuk az pişmiş midir?

Hayır, pişmiş tavuğun içinde kan bulunması onun mutlaka az pişmiş olduğu anlamına gelmez. Etin ve meyve sularının rengi her zaman pişmişliğin güvenilir bir göstergesi değildir. Tavuğun tamamen pişmesini sağlamanın en güvenli yolu, iç sıcaklığını ölçmek için et termometresi kullanmaktır. USDA'ya göre, zararlı bakterilerin öldürülmesini sağlamak için tavuğun iç sıcaklığı 165 Fahrenheit dereceye kadar pişirilmelidir.