Tavuk yemeden önce hangi sıcaklıkta olmalıdır?

USDA'ya göre, pişmiş bütün tavukların tüketilmeden önce minimum 165 Fahrenheit (74 santigrat derece) iç sıcaklığa ulaşması gerekiyor. Bu sıcaklık, tavukta bulunan zararlı bakterilerin öldürülmesini sağlayarak tavuğun güvenli bir şekilde tüketilmesini sağlar.

Bir tavuğun iç sıcaklığını doğru bir şekilde ölçmek için, et termometresini uyluğun en kalın kısmına, herhangi bir kemiğe temas etmediğinden emin olacak şekilde yerleştirin. Tam pişirmeyi sağlamak için sıcaklığı birden fazla yerde kontrol edin.

Gıda güvenliğini sağlamak ve gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için bu sıcaklığa ulaşmak önemlidir.