Bir Crockpot (8 Adımlar) 'de Seitan Cook Nasıl

Vejetaryenler, veganlar, ya seitan çok yönlülüğü, buğday gluteni yapılmış bir yüksek proteinli et yerine keyfine varacaksınız onların eti alımını sınırlamak amacıyla herkes. sahte et şeklinde ve hindi göğsü kıyma şey benzemeye görmüş olabilir. Yavaş ocak zengin et yemekleri düşüncelerini hatırlatmak olsa da, vejetaryen seitan için kullanışlı cihazı kullanabilirsiniz. Aslında, bu, yavaş düşük ve metodu ideal et-benzeri bir doku üretir. Diğer yöntemler, kaynar gibi, süngerimsi veya lastik lokma verebilir. Hatta seçici yiyiciler sulu kızartma taklit lezzetli, yavaş pişirilmiş seitan yutmaya olacaktır.
Things You
gibi biber, sarımsak tozu olarak kuru baharatlar ve kuru otlar
Karıştırma kase
Vital buğday gluteni ihtiyacınız olacak (isteğe bağlı)
Beslenme maya gevreği
Soya sosu, tahin veya tamari (opsiyonel)
Zeytin veya susam yağı (isteğe bağlı) oyulmuş Sağlam sebze,
Soğuk su veya sebze suyu Büyük küpler veya topakları (opsiyonel)
Talimatları
kurutulmuş otlar ve biber gibi terbiye
Sebze stok veya et suyu

1. kuru arzu ile buğday gluteni birleştirin Böyle bir karıştırma kabına biber, sarımsak tozu ve kuru otlar gibi çeşniler. Istenirse, bazı besin maya karıştırın.
   

2. ıslak malzemeyi birleştirin. Bir karıştırma kabına isteğe bağlı soya sosu, soğuk su veya sebze suyu için tahin veya Tamari ekleyin. Istenirse, zeytin veya susam yağı biraz karıştırın.
   

3. tek seferde, kuru maddeler sıvıyı ekleyin. Birleştirmek için birlikte karıştırın. Kuru veya ufalanan olmayan sert, oluşan hamur kontrol etmek için hamur hissedin. Gerekirse biraz daha su veya et suyu ekleyin.
   

4. karışım iyi kombine edildiğinde, seitan 10 ila 15 kez yoğurun ve 5 dakika bekletin. Bir kaç kez daha yoğurun. Pürüzsüz ve elastik olana kadar
   

5. birkaç dakika elinizle bir sayaç veya diğer çalışma yüzeyine seitan karışımı yoğurun. Bir somun şekline Hamuru şekillendirin.
   

6. yavaş ocak takın ve düşük ısı ayarına çevirin. Istenirse, bir dahi katmanda büyük boyutta veya yavaş tencerede sebze küpleri koyun. Havuç, şalgam, soğan, kereviz ve patates gibi uzun pişirme ayağa sağlam sebze deneyin.
   

7. ocak bazı sebze suyu veya stok ekleyin. Nemli seitan tutmak için sıvının en az 1 fincan kullanın. Eğer arzu sıvı tamamen sahte et Batmak. Sezon kuru otlar ve biber ile tat.
   

8. yavaş tencerede seitan somun ayarlayın. Kapak ve 4-6 saat pişirin. Yavaş pişirilmiş sebze ile sıcak servis yapın.