Buzdolabında saklanması gereken krep hamurunun tarifi var mı?

Evet, soğutma gerektiren krep hamuru tarifleri var. İşte böyle bir tarif:

Buzdolabı Krep Hamuru

Malzemeler:

- 1 su bardağı çok amaçlı un

- 2 yemek kaşığı şeker

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 2 yumurta

- 1 1/2 su bardağı süt

- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

- 1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta un, şeker ve tuzu birlikte çırpın.

2. Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, yağı ve vanilya özünü birlikte çırpın.

3. Pürüzsüz bir hamur oluşuncaya kadar ıslak malzemeleri yavaş yavaş kuru malzemelerle karıştırın.

4. Kaseyi plastik ambalajla kapatın ve en az 30 dakika veya gece boyunca buzdolabında saklayın.

İpuçları:

- Hamuru soğuturken, kurumasını önlemek için kaseyi plastik ambalajla sıkıca kapattığınızdan emin olun.

- Eğer hamur soğuduktan sonra çok koyulaşırsa, biraz süt ekleyerek inceltin.

- Hamurun soğutulması unun tamamen nemlenmesini sağlar, bu da daha pürüzsüz, daha yumuşak bir kreple sonuçlanır.

- Krepler en iyi şekilde iyi baharatlanmış bir krep tavasında veya orta ateşte yapışmaz bir tavada pişirilir.