Midilli fıçısı nedir?

Bir midilli fıçısı, tipik olarak 72 ABD sıvı onsu (2,1 L) veya 1 İngiliz galonu (4,5 L) tutan küçük bir bira fıçısıdır. Midilli fıçıları, kolaylıkla taşınabildikleri ve CO₂ tankı kullanılmadan kullanılabildikleri için genellikle partiler, piknikler veya diğer küçük toplantılar için kullanılır.

"Midilli fıçısı" teriminin, birayı bira fabrikalarından salonlara taşımak için küçük fıçıların kullanıldığı 19. yüzyılın başlarında ortaya çıktığı düşünülüyor. Bu fıçılar genellikle midillilerin sırtında taşınıyordu, dolayısıyla adı da buradan geliyor.

Midilli fıçıları genellikle paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılır. Çeşitli boyutlarda mevcutturlar, ancak en yaygın boyut 72 ABD sıvı onsluk fıçıdır. Bu büyüklükteki fıçıdan yaklaşık 8-10 pint bira elde edilir.

Midilli fıçıları genellikle daha büyük bir fıçıdan gelen birayla doldurulur. Midilli fıçısını doldurma işlemine "raflama" denir. Raflama, daha büyük fıçıya bir hortum bağlanarak ve ardından hortum üzerindeki vana açılarak yapılır. Bira, dolana kadar midilli fıçısına akacak.

Bir midilli fıçısı doldurulduktan sonra, hafifçe vurularak servis edilebilir. Bir midilli fıçısına dokunmak için bir fıçı bağlayıcıya ve bir CO₂ tankına ihtiyacınız olacak. Fıçı bağlaştırıcısı fıçıya takılır ve ardından CO₂ tankına bağlanır. CO₂ tankı, birayı fıçıdan dışarı itmek için gereken basıncı sağlayacaktır.

Midilli fıçıları birayı taşımanın ve servis etmenin uygun bir yoludur. Partiler, piknikler veya diğer küçük toplantılar için idealdirler.