çok çabuk pişirme tarafından brokoli Ağartma tuzlu su ve sonra & quot pot, şok edici & quot; buzlu su dolu bir kaba pişirme işlemi size güveç için en iyi sonucu veren durdurmak için. Haşlama brokoli parlak yeşil renk korumak sağlar ve güveç ham brokoli gelen sulu almazsınız yeteri kadar sebze aşçılar. Sonuç eşit aşçılar ve güveç harika görünüyor net ihale sebzedir.
Pişirme

blanch brokoli için, sapları herhangi sert uçları soyulabilir, iyice durulayın brokoli ve 1 1/2-inch adet 3/4-inch parçalar halinde sap halinde çiçeği kesti. Kaynar su büyük bir pot ikinci kaynatın ulaşmak için gerek su olmadan hemen pişirme başlamak için brokoli verir. Daha sonra, 2 ila 5 dakika boyunca kaynatın parçaları, onları boşaltın ve buzlu su büyük bir kase içine dalma
Klasik Güveç

Her iki tavuk divan -. Adını Eski bir New York Divan Parisien denilen restoran - Mornay kremalı sos güveniyor ve tavuk, rendelenmiş ya da tavuk göğsü ve brokoli küp. Her iki tarifi için, 1 tavuk her 2 lira brokoli başkanı ve un, tavuk suyu ve süt veya krema ile yapılmış bir sos kullanın. Yaklaşık 35 dakika 375 derece Fahrenheit de güveç tavuk Mornay veya tavuk divan şeri bir kaç yemek kaşığı pişmiş mantar ekleyin ve pişirin.
Hızlı Değişimi

Böyle Kaşar, beyaz peynir, keçi, Parmesan ya da İsviçre, çiftleri de birlikte brokoli güçlü lezzet olarak bir krem ​​peynir. Sıcak montaj ve sadece 2 dakika boyunca Broiler pişirin, Sote mantar ile pişmiş brokoli birleştirmek ve sevimsiz sos ve ekmek kırıntıları ile karışımı top bir güveç için. Bir zengin sos kalınlaşmış beyaz sos, krem ​​peynir küçük bir miktar ve 2 yumurta ile çedar peyniri 2 bardak birleştirir.