Dana kısa kaburga, Filipinli barbekü tarzı pişirmek için nasıl

Mangalda sığır kısa kaburga lezzetli antre ve aynı zamanda harika bir meze yapmak. Filipinli tarzı kaburga, (sıcak değil) tatlı ve unutulmaz biraz baharatlı. Bu tarif kolaydır, ama o zaman biraz alır. Sizin misafirler darmadağın olacak.
Sen (bir üniforma olarak kullanıldığında, akşam başına 12 ons) kısa kaburga Beef
ihtiyacınız olacak şeyler Mühürlenebilir plastik torba (bir galon)
Tencere
Marinat:
1 12 ons ananas suyu ya da 7-up can 2/3 fincan koyu kahverengi şeker
1/4 kap kırmızı şarap sirkesi <
1/2 su bardağı soya sosu br 1/2 çay kaşığı kurutulmuş zencefil 1
1/2 çay kaşığı 1 acı toz
2 yemek kaşığı susam yağı
1 çorba kaşığı susam, 1 çorba kaşığı sarımsak tozu tost
> 8 yeşil soğan

Talimatlar

1. kısa kaburga herhangi kemik parçaları kazıyın. Yağ tüm büyük boyutta keserek. Kapatılabilen çantaya eti koyun.
   

2. ince dilimler halinde yeşil soğan beyaz kısmını kesin. Yeşil parçaları kaydetme
   

3. tencerede turşusu için tüm malzemeyi karıştırın. 7-yukarı veya ananas suyu, kahverengi şeker, sirke, yeşil soğan, soya sosu ve baharat beyaz dilim . 5 dakika pişir. Oda sıcaklığına soğutulur.
   

4. kaburga üzerinde turşusu soğutmalı dökün. Marine et ile iyi temas yapacak, böylece çanta dışarı bütün havayı sıkın. . Tercihen bir gece, en az 4 saat marine
   

5. geri tencerenin içine turşusu boşaltın. Susam yağı ekleyin. Marine azalır ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
   

6. Cook barbekü ızgara kaburga, sık sık onları saygısız ve azaltılmış turşusu ile kötek. Güzel bir tepsi üzerinde servis yapın. Üstüne biraz susam ve dilimlenmiş yeşil soğan serpin.