çözülmüş ve Fahrenheit içinde refreeze güvenli 145 derecelik güvenli bir iç sıcaklığa pişmiş olmuştur Dondurulmuş Yengeç Bir dondurucu aşağıda 0 F ve ayarlayın. Tekrar kullanmaya hazır olduğunuzda, buzdolabında pişmiş Yengeç Çözülme ve 165 F bir iç sıcaklığa onu hazırlayabilirsiniz ve keyfini çıkarın. Herhangi bir yengeç yeniden ısıtma sonra bırakılırsa, başka bir zaman için dondurucuda geri pop. Bu buzdolabında çiğ, dondurulmuş yengeç eti Çözülme ve önce onu yemek olmadan refreeze de sorun yok.
Zaman

Çiğ veya pişmiş Faktörleri, kral yengeç sonra soğutma gerektirir 40 F üzerindeki sıcaklıklarda oturan iki saat - Yukarıda 90 F ve sıcaklıklarda bir saat. , Aşçı, tekrar ısıtma, soğutmak yemek veya iki saatlik zaman dilimi sonrasında Yengeç dondurursam etmeyin. Tüketilen eğer doğal Yengeç bulunan bakteriler gıda kaynaklı hastalığa neden, bu saatten sonra tehlikeli seviyelere uzayabilir. Güvenli tarafta olmak için, yengeç atın.
Kalite Sorunları

dondurulmuş, Kral Yengeç süresi belirsiz bir süre için yemek güvenli kalır kez. Donma et tehlikeli bakterileri öldürmek değil de, onun büyümesini durdurmak yapar. Güvenlik bir yana, ancak, donma ve çözülme süreci olumsuz Kral Yengeç eti kalitesini etkiler. Çünkü Yengeç eti, tat ve doku hassas doğası dondurucuda yaklaşık üç ay sonra azalmaya başlar. Tekrarlanan dondurma oturumları yengeç eti daha da bozulmasına neden olur.
Dondurucu Hazırlıklar

pişirildikten sonra en kısa sürede Kral Yengeç eti tekrar dondurmayın. Soğutmalı bozulmayı önlemek için iki gün içinde donmuş gerekir. Dondurucu çanta dondurma ve et korumak ve dondurma işlemi sırasında oluşur genişleme için oda bol izin çünkü Kral Yengeç tekrar oluşması göreceli için iyi çalışır. Dondurucu torbasına maskeleme bandı bir etiket veya parça takın ve su geçirmez bir kalem kullanarak tarih, içerik ve porsiyon boyutları yazın.