Kızartma siyah orfoz Size balık nemli, firma eti ile kontrast güzel, gevrek dış verir. Sezon tuz ve karabiber ile balık filetosu, yumurta ve süt ve ceket breading ile filetosu iki tarafın bir karışımı onları araştırmak. 350 derece Fahrenheit için ağır dipli sote tavada bitkisel yağın birkaç santim ekleyin ve ısı. Bunu çevirmeden 6 ila 8 dakika orfoz kızartın. Bu altın kahverengi olduğunu bir kez, fazla yağı boşaltmak için kağıt havlu ile kaplı bir tabakta balık aktarın. Balık hala sıcakken biraz ekstra tuz serpin.
Izgara orfoz Fileto

biftek ya da filetosu var olsun, orfoz pişirme için çarpıcı balık ızgara. Orfoz bile pişirme teşvik için ızgara önce yaklaşık 30 dakika boyunca ısınmasını edelim. Eğer orfoz marine karar verirseniz, balık doku etkilemesini marine önlemek için 30 dakika veya daha az bunu. Hafif zeytinyağı ve tuz, karabiber ve kırmızı biber ile sezon onu balık her iki tarafını fırça. Izgara orta-yüksek kalınlığa sahip her inç için 10 dakika ısıtıldı, sıcak ızgara orfoz. Her iki tarafı da sararmış bir kez orfoz getirin. Izgara taze limon dilimleri ile orfoz ve maydanoz ve kekik gibi taze otlar serpin servis yapın.
Florida en boyunca Balık

kararmış orfoz bir uzmanlık alanıdır siyahlaşması, özellikle de marul ve domates ile bir zesty sandviç olarak görev ne zaman. Yüksek ateşte bir ağır oturaklı veya dökme demir tava ısıtın. Bu baharatlar karalama temizletir olan orfoz fileto eklemeden önce shimmers kadar biraz tereyağı veya ısı pişirme yağı eritin. Ticari karışımı kullanın veya sarımsak tozu, kırmızı biber, karabiber, kırmızı biber, kuru kekik, kuru hardal ve tuzu birleştirerek kendi yapmak. Eğer bir çatal ile test ederken eti hafifçe firma opak ve pullar her iki tarafta ya kadar 4 dakika balık sararmış. Limon dilimleri ve patates kızartması gibi favori yan yemekler, patates cipsi ya da lahana salatası ile kararmış orfoz servis yapın.
Pan-Kavurma Siyah orfoz

ana lezzetli bir oluştur Eğer tuz ve biber ile görmüş olduğunuz tava kavurma orfoz ile çanak. Eti sıkı ve opak kadar yan başına 5 ila 7 dakika boyunca orta-yüksek ateşte ağır dipli bir tavada siyah orfoz filetosu, sararmış. Pan dışarı balık almak ve servis tabağı üzerine yerleştirin. Tavaya soğan ve sarımsak gibi aromatik ekleyin ve ihale ve altın olana kadar pişirin. Böyle deniz suyu, domates sosu ya da şarap gibi sıvı ekleyin. Alt sıkışmış herhangi lezzetli bit gevşetin ve Çıban karışımı getirmek için bir tahta kaşıkla tavada alt kazıyın. 5 dakika boyunca kaynatın ve servis önce orfoz filetosu üzerine serpiştirmek.