mayonez ve çeşitli turşu malzemelerle düzenlendi Tatar Tradition
, briny tarter sık ​​hırpalanmış balık çeşni olduğunu. Sen satılık tıknaz sosu kavanoz bulabilirsiniz, ama ev sürümleri daha ekonomik ve hızlı bir şekilde bir araya geliyor. Eğer iddialı hissettiğiniz kendi mayonez kırbaç; Ancak, ticari mayo gayet iyi. 1 kısım karışık turşu malzemelerle ve taze aromatik yaklaşık 1 kısım mayonez karıştırın. Bunlar zevkle, kıyılmış dereotu, doğranmış maydanoz, doğranmış tatlı ya da dereotu turşu ve rendelenmiş soğan içerebilir. Turşu gelen suyu küçük bir miktar drizzling veya karışımı içine kavanoz zevkle ekstra ekşilik ekler.
A Kremalı karışım

tartar sosu ama yorgun iseniz gibi kaba dokulu kızarmış halibut evcilleştirme için kremalı sos, sen tartar malzemeler kullanarak içine kilitli olması gerekmez. Bunun yerine turşu tabanlı çeşni yapma, diğer soslar için bir yapı taşı olarak mayonez kullanın. Örneğin, malt sirke ve doğranmış tarhun avuç dense kremsi mezgit balığı soslu yeni bir boyut katıyor. Alternatif olarak, 2 parça 1 parça doğranmış ile kapari drene mayo karışımı, daha sonra füme kırmızı biber tepesi başak.
Bir Asyalı Durum

Asya tarzı daldırma soslar almak
biraz daha uzun hızlı fırçalamak tartar daha hazırlamak, ancak büyük olasılıkla onların konsantre tatlılık ve birkaç ekstra adım değerinde kalın tutarlılık bulacaksınız. Basit, tatlı ve ekşi sos gibi pul biber ve doğranmış sarımsak gibi aromatik bir kaç kaşık dolusu birlikte 2 parça şeker ile 3 parça pirinç sirkesi ısıtarak elde edilir. Daldırma sos bal gibi kendi tutarlılık hale gelinceye kadar yaklaşık 10 dakika bu malzemeyi birbirine kaynatılır. Biraz daha karmaşık bir sos gibi zencefil, limon kabuğu ve julienned sıcak biber gibi aromatikler ile birlikte bir tencerede ananas suyu ve sirke azaltılması geliyor.
Tangy tedavi

, tatlı hardal sosu daldırma tabağı hoş bir ektir. Iyi kalitede Dijon hardalı elemanına sofistike ödünç ise Akçaağaç şurubu veya bal, tatlı bileşeni sağlamaktadır. Dijon ile eşit parçaya bal veya akçaağaç şurubu birlikte fırçalamak veya tercihinize bağlı, tatlı-to-keskin ya da keskin-to-tatlı maddeler, 3-to-2 oranını kullanın. Isı biraz, Tabasco bir çizgi ile daldırma sos başak.