Fish and chips ikonik İngiliz yemektir.; ABD deyişiyle, & quot; cips & quot; aslında Fransız kızartması vardır. Diğer bir deyişle, kızarmış balık ve patates kızartması birlikte zamansız bir klasik eşittir. Eğer evde hazırlarken zaman, balık ve aynı yağda kızartın patatesleri. Rustik ya da en iyi doku için başka nişastalı, düşük nem patates kullanın. Tercih olarak, biftek kızartması veya ince coplarla içine kalın kesin. crispiest kızartması aslında çift kızarmış vardır - sonra tekrar kızarmış, dinlenmek için izin, yağda kısaca beyazlatılmış. Eğer yağ kaçınmak istiyorsanız, bunun yerine fırında pişmiş patates yapmak. Tam İngiliz deneyimi için malt sirke ile patates Elbise, ancak gazete sarma atlayın -. Bunun yerine kasap kağıdı deneyin
Tater Tots

Tater tots icat edildi 1950'ler patates artıkları kadar kullanmak için ekonomik ve lezzetli bir yolu olarak. Onlar kısa, tombul silindir içine preslenmiş ve kızarmış ince rendelenmiş patates oluşmaktadır. Onlar birçok diners için nostaljik, neredeyse kitschy aura korur. Patates tümü hızlı bir yeniden ısıtma için dondurulmuş ve hazır bulmak biraz evde yapmak zor ama kolay. Hazırlık Onların kolaylığı - bunlar genellikle almak ama pişirme süresi birkaç dakika -. Kızarmış balık eşlik edecek, onları özellikle uygun hale

Kavurma bir take Biraz daha zaman kızartma, ama zamanlama yönetmek ve herhangi bir tür kızarmış balık filets eşlik edecek lezzetli kızartma patates yapabilirsiniz. Daha kavrulmuş patates sıcak sos cömert bir lashing için kıyılmış maydanoz ve biberiye ile limon ve sarımsak, baharat çeşitli iyi almak ne.

Patates püresi, kızarmış balık crispiness bir krem, yağlı kontrast sağlar. Tıknaz, onları bırakın ya da tercih ederseniz, daha ince doku için bir patates rendesi ile onları geçmek. Doğrudan bir gurme sunum için patates püresi bir yatak üstünde kızarmış filets servis yapın. Lezzet kavrulmuş sarımsak, doğranmış taze soğan, peynir, pancetta veya pastırma, ya da patates püresi ezme için süt yerine ayran veya ekşi krema kullanabilirsiniz.
Patates Salatası

Serve Bir soğutucu patates çanağı ve sıcak kızarmış balık arasında bir karşıtlık kurmak için bir garnitür olarak patates salatası. Bu yaz yemek için özellikle hoş bir kombinasyon. Klasik mayonez bazlı patates salatası yapmak, ya da sirke ile yapılan bir Alman tarzı değişimi kadar karıştırın. Ayrıca onunla sezonu için balık filets seçerseniz birleştirici bir çeşni sağlamak için üs olarak malt sirke kullanın.