pişmiş balık ve pizzazz yoksun olmasına rağmen ızgara veya pan katılaşmış kısımları, onun pek çok faydaları daha daha bunun için makyaj. Fırının nispeten yumuşak ısı çok daha az sertleştirmek ve balık overcook muhtemeldir, ve bu sizin diğer yemekleri önem vermek kurtarır pişirme süresi hands-off var. Ayrıca balık baharat ve soslar tercih yakın tam bir özgürlük var. Sen sırların hakkında endişelenmenize gerek olmayacak ve baharat bir ateşte, tavaya yapışmasını yağın aniden ya da balık açıldığında kapalı ovuşturarak losyonları.
On Dakika Kuralı

başparmak basit bir kural neredeyse tüm pişmiş balık için geçerlidir: kalınlıkta her santimini için, pişirme süresi 10 dakika bekleyin. Bütün bu kemik içinde alabalık ve panfish somon fileto, aile ölçekli plakalar için her şeyi için de geçerlidir. Tipik fileto bölümleri ve küçük balık 400 derece Fahrenheit, ya da daha büyük balık veya 3 £ ya da daha fazla büyük filetosu 375 F hafifçe düşük pişirilir. istisna kadar 450 F sıcaklıklarda hazırlanabilir, ancak 12 ila 15 dakika sürer dondurulmuş pişmiş balık vardır. Balık Lanetleme nadiren gereklidir.
Flip Side

En balık döndü olmadan fırında yeterli pişirmek, ama bir kaç istisnalar vardır. Somon, kılıç ve orkinos gibi yoğun balık kalın parçalar, bazen 450 F veya daha yüksek fırında ya da fırının broiler elemanı altında hızla katılaşmış edilir. Bu gibi durumlarda, yemek bazen doneness eşit bir derecesini sağlamak için elinden pişirme süresinin balık yarıda dönüm yararlanacaktır. Bu tür genellikle orta nadir servis edilir ton balığı gibi balık ile özellikle önemlidir. Onların pişirme süresinin yarıda onları çevirmek eğer Ayrıca fırın üst veya alttan ısıtma orantısız eğilimli, özellikle kalın dondurulmuş fileto ile daha iyi sonuçlar bulabilirsiniz.
Bazı Dikkat