Somon Cheeks Pişirme Nasıl

Birçok şefler herhangi balık lezzetli, en yumusak parçası yanak olduğunu kabul edecektir. Bu lezzetli küçük lokmalar hazırlamak kolay ve kendileri tarafından ya da bir tarifin parçası olarak yenebilir. Bulmak ve oldukça pahalı olabilir, şimdiye kadar genellikle daha mali dostu somon kafası veya kafaları, satın almayı düşünebilirsiniz Somon yanakları zor olabilir. Ayrıca, kolayca kavurma veya stok yapmak için kafa kalanını kullanmadan önce yanakları kaldırabilirsiniz.
Things Kesme tahtası Keskin bıçak
Sen
Somon kafaları ihtiyaç duyacağınız
Limon dilimleri (opsiyonel)
Taze otlar (isteğe bağlı)
Başkanından Cheeks Çıkarma

1. boyunca hissediyorum hafifçe kesme tahtası üzerinde somon kafasını yerleştirin ve balığın yanak kase şeklindeki yanak bulmak için.
   

2. C-şekilli kanadı göz yakınında başlayan ve ağız biten yaparak yanak kesin. Dikkatle mümkün olduğunca derinden yanak kas altına kesti kapağı yaptıktan sonra, bir elinizle kaldırın.
   

3. sadece yapılan kapağı kaldırın ve gelen yanak kesme bitirmek somon en diğer tarafta tekrarlamadan önce baş. Her iki yanakları kaldırmak ettik sonra, her yanak derisini kesti.
   Somon sautéing Yanaklar
   

   1. lezzet izin basit hazırlama yöntemlerini tutun ve Somon yanak dokusu parlamaya. Un hafifçe her yanak Ekskavatör ve orta veya orta-yüksek ateşte bir tavada ısıtın.
      

   2. pan somon yanaklarını eklemeden önce tavada tereyağı veya ısı pişirme yağı eritin. Cook eti onları yarıya aracılığıyla saygısız, opak yanaklar kadar.
      

   3. pan yanakları çıkarın ve istenirse limon dilimleri ve taze doğranmış maydanoz gibi otlar ile hizmet vermektedir.
      
      Kaynama Somon Yanaklar
      

      1. , orta veya büyük bir pot Kepçe su ile doldurun ve soba üzerine koydu. Yüksek veya orta-yüksek kazan açın ve bir haddeleme suyu kaynatın.
         

      2. Tuz tuz aa çorba kaşığı su, istenirse, somon başlarını eklemeden önce su. Geri Çıban getirmek ve orta veya orta-yüksek ısı azaltmak.
         

      3. kabaca 10 dakika boyunca somon kafaları kaynatın ya da eti çok ihale kadar. Pot başları çıkarın ve işlemek için yeterli serin kadar bunları dinlensin.
         

      4. yan her kafa yatırın ve bir çatal ile yanak solungaç kaldırın. renkli opak olmalıdır somon yanak, çok hassas ve doğru balık kafası kepçe kolay olmalıdır. Tereyağı ve taze otlar veya baharatlar ile Üst tat.