Bu tarif tilapia filets broiling ve saut & eacute çağrısında. Tereyağında tarak ing. Kenara deniz ayarlayın ve 2 yemek kaşığı kullanarak krema sosu yapmak. eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı. un, süt ve tuz, biber 3/4 kap ve baharat için sarımsak üç ezilmiş karanfil. Ya soslu balık ve tarak karıştırın ya da deniz üzerinde arzu kadar sos kaşık yeme olanlar izin verir. Noodle veya pirinç üzerinde balık, tarak ve krema sosu servis yapın.
Tarak ve Tilapia Piccata

yaklaşık 5 dakika sıcak tereyağında tarak ve tilapia Sear onlar
vardır
kadar opak. Sıcak bir porsiyon plakalı bir oluklu kaşıkla bunları kaldırmak, daha sonra tavuk suyu 1/2 fincan, 1/2 çay kaşığı ekleyin. tuz ve tavada tereyağı bir limon suyu. 2 yemek kaşığı ekleyin. Karışım yarı yarıya azalır kadar maydanoz, sonra pişirin. Eğer tercih ederseniz, tavuk suyu 1/4 fincan ve sos için beyaz şarap 1/4 bardak kullanabilirsiniz. Hizmet etmek deniz üzerine sosu dökün. Bu yemeğin melek saç makarna ya da kendisi tarafından lezzetli servis edilir.
Deniz Languedoc

Tiliapia ve tarak iyi kahverengi üzerinde sunulan bu deniz ürünleri yemek, yıldızlı veya yabani pirinç. Biri doğranmış soğan ve 6 yemek kaşığı dört doğranmış sarımsak karamelize. tereyağı. 3 yemek kaşığı ekleyin. un, 3/4 çay kaşığı evi. beyaz biber ve 1 çay kaşığı evi. Old Bay Seasoning veya tuz ve karıştırın biraz daha kahverengi meyane oluşturmak için. Balık stokunun veya külçe veya yarım balık stok ve yarı beyaz şarap tercihinizi - sıvı 1 3/4 fincan ekleyin. Yanı sıra süt 1/2 fincan ekleyin. Ardından 6 oz 4 ekleyin. kuşbaşı, çiğ tilapia, tarak 1 bardak ve küçük karides 1 1/2 bardak. Deniz sağlayan 20 dakika kısık ateşte, Cook opak kadar pişirin.
Cioppino

Bu deniz mahsulleri çorbası uzun süre simmered bir hisse senedi ile başlar. Saut & eacute; Kereviz bir doğranmış kaburga ve zeytinyağı 1/4 fincan ve eritilmiş tereyağı 1/4 fincan doğranmış soğan bir. Sonra iki 15-ons ekleyin. domates kutular, istiridye suyu veya balık stokunun, beyaz şarap veya külçe 2 bardak, ezilmiş sarımsak dört karanfil, bir limon, 1 çay kaşığı suyu 1 fincan. Worcestershire sosu, iki defne yaprakları, 1 çay kaşığı evi. kurutulmuş fesleğen, 1/2 çay kaşığı evi. Kırmızı biber ve 1/2 çay kaşığı evi. tuzu. Gerektiğinde su ekleyerek bir saat ya da daha fazla kısık ateşte pişirin stok. Sonra parçalar halinde kesilmiş tilapia £ 1, tarak £ 1 ve 24 büyük karides ekleyin. deniz yaklaşık 5 dakika pişirin olacaktır. Garnitür için maydanoz ile servis yapın.