breading sırrı ıslak şeyler iyi sopa olduğunu şeyleri ve tersi kurumaya. En basit tilapia breading yöntemi, soğuk su ile durulayın filetosu aşırı sıyrılmaya ve onlar hala nemli yaparken görmüş un bunları araştırmak sonra tuz, karabiber ve baharat seçtiğiniz ve birlikte mevsim un etmektir.
klasik iç taksimatı istasyonu üç adım vardır. Bir yumurta yıkama sadece su veya süt ile dövülmüş bir yumurta ya da iki. Iç taksimatı görmüş un, ekmek kırıntıları, panko ekmek kırıntısı, mısır unu veya balık kızartma karışımı - genellikle çok ince öğütülmüş mısır unu. Ezilmiş patates cipsi ya da kraker ekleyerek yaratıcı olun, Parmesan rendelenmiş ya da ince bir şekilde breading için Hindistan cevizi rendelenmiş.

soğuk suda durulayın ve filetosu un veya mısır nişastası onları araştırmak. Aşırı silkeleyin ve her iki tarafı da kaplama, yumurta yıkama balık batırın. Fazla yumurta yıkama kapalı damla ve tecrübeli breading ile nemlendirilmiş filetosu her iki tarafını kapsayacak edelim. Pat o uymak yardımcı olmak için parmak uçlarınızla balık üzerine yavaşça breading. Hemen kaplı filetosu Cook, ya da onları 15 ila 30 dakika süreyle buzdolabında dinlendirin. Bu onları yavru eğer filetosu sopa yardımcı biraz breading kurur.
Pan-Fried Tilapia Fileto

1'den bir tavada alt doldurun /8 inç veya yağ öylesine. Kanola yağı, bitkisel yağ ve fıstık yağı tüm bu iyi çalışır. Üst ışıltı başlayana kadar orta-yüksek ateşte yağı kızdırın. Bunu test etmek için yağın içine un bir tutam Toss. Un pop ve cızırtı başlarsa, yağ yeterince sıcak. Bu yağ sıçramasına ve yanıyor çünkü, tavaya su atmak yok.

sıcak yağın içine iki veya üç küçük filets yerleştirin. Do tava kalabalık değil veya yağ soğuyacak ve vıcık kabuk ile sonunda olabilir. 2 dakika kadar balık pişirmek veya alt kadar altın kahverengi. Maşa ile balık çevirin ve başka 2 ila 3 dakika veya kabuk altın kahverengi ve balık 145 derece Fahrenheit bir iç sıcaklığına ulaşana kadar pişirmeye devam edin. Kağıt havlu üzerine filetoları boşaltın ve hizmet vermektedir.
Derin Kızartma Sizin Tilapia

Derin kızartma sadece tamamen pişirme yerine, kızgın yağda tava balık daldırarak atıfta bir tarafta ve daha sonra diğer. Hepsi aynı anda ile pişmiş olacak, böylece sürekli büyüklüğünde parçalar halinde filetosu kesin. Senin fritöz veya pot aşırı doldurmayın. 350 F yağı ısıtın ve 3 dakika boyunca ya da kızarana kadar küçük gruplar halinde tilapia pişirin.
Crisp Fırında Tilapia Fileto

Panko ekmek kırıntısı ve tahıllama parmesan veya pişirme için Hindistan cevizi çalışmaları ile en iyi görmüş. F. fileto açmadan her iki tarafın pişirmek için bir fırın tepsisine tel raf üzerine tava tilapia koyun 425 için isitin. 20 dakika için balık fırında; Bir tel raf kullanmak olmasaydı yarıya aracılığıyla çevirin.