Cedar Plank Salmon (6 Adımlar) Nasıl

Sedir tahtalar yerine barbekü ızgara odun yongaları kullanan sedir plakalar üstünde doğrudan somon aşçılar bir sigara yöntemidir. Ahşap mükemmel bu koyu etli balık zenginliğini tamamlayan somon, içine dumanlı lezzet aşılamaktadır. Eğer Mangal odun yongaları satın sedir plakalar arayın. Pişirmek her Somon fileto için 6 inç-by-6-inç alanı sağlamak için tahta seçin.
Cedar tahta
ihtiyacınız olacak şeyler Water
Izgara

ızgara için Tuz ve biber
Zeytinyağı Kaba tuz
Somon fileto
Talimatlar

1. sedir ıslatın
   
   Et termometre tadı Gecede suya tahta.
   

2. doğrudan ısı kaynağının üstünde ızgara ızgara ile yüksek ısı kömür veya gaz ızgara ısıtın.
   

3. Set sedir doğrudan ısı kaynağının üzerine tahta ve iki ya da üç dakika boyunca ızgara kapağını kapatın.
   

4. sedir tahta ters çevirin ve kaba tuz hafif bir kaplama ile yüzey serpin .
   

5. zeytinyağı ile somon filetosu her iki tarafını ovun, sıcak sedir tahta üstünde ayarlayın.
   

6. için ızgara indirin Orta ısı kapalı ızgara 20 ila 30 dakika boyunca somon pişirmek ve. Somon fileto derin kesiminde bir et termometresi yerleştirin ve bir çatal ile, pul opak döner ve 135 derece F.
   kaydeder ile ızgara balık kaldırmak