Kızartma, Bluegill için ikonik hazırlık yöntemi . En basit sürümü için, sadece un hafifçe filetosu Ekskavatör ve sonra biraz yağ ile orta sıcak tavada bunları kızartın. Onları tava isterseniz, bir adım daha ileri götürün ve ardından süt içinde kırıntıları unlanmış balık batırın. Bazı aşçılar yumurta ve eşit derecede iyi çalışıyor, sonra kırıntıları, daldırma. Pane bluegills da kızarmış olabilir, ya da yerine meyilli onları sokabilirsin. Herhangi bir balık gibi, bluegill en tadı zaman derin yağda kızartılmış yaklaşık 360 derece Fahrenheit.
Isı Up Fırın

az katma yağ ile benzer bir tat yapabilirsiniz İçin Ayrıca fırında bluegills hazırlamak. Aşağı parşömen kaplı fırın tepsisine, deri tarafına filetosu düzenleyin ve fırça veya yağ ile hafifçe püskürtün. Tuz ve karabiber veya taze otlar ve her fileto kalın kısmı kadar 10 ila 15 dakika boyunca pişirin ile sezon onları saydam olması başlar. Bir sos veya salsa altında pişmiş bluegill 25 ila 30 dakika sürebilir iken Pane bluegill, uzun bir kaç dakika sürecektir. Onlar da bir daha görsel olarak ilginç sunum için, bütün pişmiş olabilir.
Kurma Pot

çok farklı bir yemek Buharlama ve kaçak avcılık sonucu, bluegills bırakarak ' Kendi hassas lezzet ön ve orta. Fransız bir balık-kaçak avcılık sıvı hazırlamak - & quot; mahkeme bulyon & quot; - Şarap ya da sirke ile suda soğan, karabiber, defne yaprağı ve diğer aromatik kaynayan tarafından. Balık suyu, süt veya düz eski tuzlanmış su da çalışacaktır. Senin bluegill filetosu bir kaynamaya, slayt sıvıyı getirin ve firma dek altı ila sekiz dakika boyunca onları poach. Filetosu buhar için, gemi gevşek bunları düzenlemek ve sekiz ila 10 dakika boyunca pişirin. Eğer farklı bir lezzet demlenmeye istiyorsanız, aromatik, Asya tarzı bir yatakta onları dinlendirin.
Gaz Up Grill

bluegills Izgara tuzlu tatlar sunar yüksek ısı pişirme, yine minimumda yağ kullanımını tutarken. Filetosu on cilt derisiz daha ızgara kırmaya az olasıdır ve hatta bütün balık ızgara başarıyla edilebilir bulunmaktadır. Temiz ve petrol sizin başlamadan önce ızgara ve fırça veya yağ ile hafifçe bluegills sprey. Aşağı ızgara onları cilt yan yattı ve gözle görülür pişmiş et satırı yarıya ulaşıncaya kadar, daha sonra bitirmek için dikkatle çevirmek pişirin. Bir örgü balık ızgara sepeti size narin derisiz fileto ızgara eğer çevirerek ve özellikle yararlıdır iken fileto kırılma riskini azaltır.