Balıkların pişmesi ne kadar sürer?

Balıkların pişme süresi balığın türüne, büyüklüğüne ve kullanılan özel tarife veya yönteme bağlı olarak değişebilir. Genel bir kılavuz olarak, farklı balık türleri için yaklaşık pişirme süreleri aşağıda verilmiştir:

1. Bütün Balık (alabalık, somon veya levrek gibi):

- Küçük (1 pound'a kadar):15-20 dakika

- Orta (1-2 pound):20-25 dakika

- Büyük (2 poundun üzerinde):25-30 dakika

2. Balık Filetosu (tilapia, morina veya pisi balığı gibi):

- İnce Filetolar:8-10 dakika

- Kalın Filetolar:12-15 dakika

3. Balık Biftekleri (ton balığı, kılıç balığı veya pisi balığı gibi):

- İnce Biftek:8-10 dakika

- Kalın Biftek:12-15 dakika

4. Bütün Balık (uskumru veya sardalye gibi):

- Küçük (1 pound'a kadar):10-15 dakika

- Orta (1-2 pound):15-20 dakika

Bu sürelerin yaklaşık olduğunu ve fırın sıcaklığınıza ve kişisel tercihlerinize bağlı olarak değişebileceğini unutmamanız önemlidir. Balığın iyice pişmesini sağlamak için etin iç sıcaklığını kontrol etmek amacıyla bir et termometresi kullanabilirsiniz. Çoğu balık türü için balığın iç sıcaklığı yaklaşık 145°F (63°C) olmalıdır.