Balıkları folyoda hangi ayarda ne kadar süre pişirirsiniz?

1. Fırınınızı istediğiniz sıcaklığa (genellikle 350°F ile 450°F arasında) önceden ısıtın.

2. Balığı tamamen saracak kadar büyük bir alüminyum folyo parçasını kesin.

3. Balıkları tuz, karabiber ve istediğiniz diğer otlar ve baharatlarla tatlandırın.

4. Balığı folyonun üzerine yerleştirin ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.

5. Balığı folyoya sarın ve bir kese oluşturacak şekilde sıkıca kapatın.

6. Balıkları önceden ısıtılmış fırında önerilen süre boyunca pişirin. Pişirme süresi balığın türüne ve kalınlığına bağlı olarak değişecektir ancak genel bir kural olarak:

- İnce filetolar için yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

- Daha kalın biftekler için yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

- Bütün balık için yaklaşık 25-35 dakika pişirin.

7. Balığın pişip pişmediğini kontrol etmek için balığın en kalın kısmına çatal veya keskin bir bıçak batırın. Kolayca çıkıyorsa ve basıldığında pul pul dökülüyorsa balık pişmiş demektir.

Folyoda balık pişirmeye ilişkin bazı ipuçları:

* En iyi sonuç için taze balık kullanın.

* Balıkları bol miktarda tuz ve karabiberle tatlandırın.

* Balığın nemli kalmasına yardımcı olmak için folyoya sarmadan önce üzerine biraz zeytinyağı ekleyin.

* Balığın kurumasını önlemek için folyoya sıkıca sarın.

* Balıkların eşit şekilde pişmesini sağlamak için önceden ısıtılmış fırında pişirin.

* Balığı fırından çıkarmadan önce pişip pişmediğini kontrol edin.

Yaygın olarak folyoda pişirilen balıklar şunları içerir:

* Somon

*Tilapya

* Morina

* Trança balığı

* Alabalık