Portobello mantar kapaklarını ızgarada pişirirken solungaçları çıkarmanız gerekir mi?

Hayır, Portobello mantar kapaklarını ızgarada pişirirken solungaçlarını çıkarmanıza gerek yoktur. Solungaçlar yenilebilir ve besin maddeleri içerdiğinden onları çıkarmaya gerek yoktur. Ancak mantarların solungaçsız görünümünü tercih ederseniz kaşıkla kazıyarak kolaylıkla çıkarabilirsiniz.