Pişen balığı servis etmeden önce emici bir kağıt üzerinde süzmek neden önemlidir?

Servis yapmadan önce balıkları emici kağıt üzerine süzmek, aşırı yağın bitmiş yemeğin ıslak hale gelmesini veya çekici olmayan yağlı veya kaygan bir görünüm yaratmasını önler. Fazla yağın uzaklaştırılması yiyeceğin daha çıtır kalmasını sağlar ve dokusal tadını artırır. Ek olarak, yemeklik yağ kalıntısının emilmesi, keyifli bir yemek deneyimi sağlamak için genel kalite kontrolün daha iyi olmasına katkıda bulunur.