Salamura ringa balığı, sade ringa balığı ile aynı Omega-3 faydalarına sahip midir?

Salamura ringa balığının omega-3 faydaları vardır, ancak muhafaza süreci nedeniyle miktar sade ringa balığına göre biraz daha az olabilir. Ringa balığı salamura edildiğinde, asitleşme adı verilen bir işleme tabi tutulur ve bu, bazı omega-3 yağ asitlerinin parçalanmasına neden olabilir. Bununla birlikte, salamura ringa balığı hala önemli miktarda omega-3 içerir ve hala bu sağlıklı yağların iyi bir kaynağıdır.