Balık ve cips nasıl yapılır?

* Taze morina veya mezgit balığı filetosu (derisiz ve kemiksiz)

* Çok amaçlı un

* Mısır nişastası

* Bira

* Yumurtalar

* Tuz

* Biber

*Kızartmak için bitkisel yağ

* Tartar sosu

* Limon dilimleri

Talimatlar:

1. Balık filetolarını ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.

2. Unu, mısır nişastasını, tuzu ve karabiberi sığ bir tabakta birleştirin.

3. Yumurtaları ve birayı ayrı bir kapta çırpın.

4. Balık parçalarını un karışımına, ardından yumurta karışımına ve ardından tekrar un karışımına batırın.

5. Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.

6. Balık parçalarını dikkatlice sıcak yağa ekleyin ve altın rengi kahverengi olana ve iyice pişene kadar kızartın (her parti için yaklaşık 5-7 dakika).

7. Kızaran balık parçalarını süzülmesi için kağıt havluyla kaplı bir tabağa aktarın.

8. Balıkları ve cipsleri tartar sosu ve limon dilimleri ile servis edin.

Tadını çıkarın!