Balıkları sütle pişirebilir misin?

Balıkları teknik olarak sütle pişirebilirsiniz ancak bu yaygın veya önerilen bir yöntem değildir. Süt proteinleri balık proteinleriyle etkileşime girerek balığın sertleşmesine ve sütün kesilmesine neden olabilir. Ek olarak, süt ve balığın tatları birbirini pek tamamlama eğiliminde değildir. Balığa daha uygun olan fırınlama, ızgara, buharda pişirme, kızartma gibi birçok pişirme yöntemi daha vardır.