Morina filetosu nedir?

Morina filetosu, morina balığının orta kısmından elde edilen ettir. Hassas dokusu ve yumuşak tadıyla bilinen, birinci sınıf bir balık türü olarak kabul edilir. Morina filetosu genellikle biftek veya fileto halinde kesilir ve fırınlama, ızgara, kızartma ve buharda pişirme gibi çeşitli şekillerde pişirilebilir.