Hiç bir kamp ateşi yedim, muhtemelen doğrudan ve dolaylı kavramı zaten alışkınsanız ısı. Sizin biftek ve sosisli hızla bir ağız sulandıran kahverengi sararmış edeceğiz kömürlerin üzerinde doğrudan gitmek, ama & quot senin emaye tencerede; kovboy kahve & quot; yerine ateş çukurunun kenarında düz bir kayanın üzerinde durmaktadır. Sıcak kömürleri kahve kaynatın ve sert ve acı bırakın, ama ateşten onu ulaşan dolaylı ısı hafifçe ısıtın ve zengin ve lezzetli demlemek üretmek hizmet vermektedir olacaktır. Aynı teknik, kaburga, ya da domuz omuz olarak büyük kesimler gibi sert etler için çalışıyor.
Kurma

büyüklüğü ve gelişmişliği, gaz ızgara olabilir bağlı 03:58 brülör unsurlar var. İki brülör modelleri kurmak için basit vardır. Sadece bir brülör açmak ve diğer kapalı tutun. Üç ve dört brülör modelleri size bir tarafında beki aydınlatma ve kapalı, ya da her iki tarafında brülör aydınlatma ve orta kapalı bırakarak diğerlerini bırakarak seçeneği sunar. Her iki yöntem de iyi çalışır, böylece etler için ihtiyacınız olan alanı dayalı seçin. Eğer Fahrenheit, yavaş pişirme için doğru sıcaklığı elde genellikle 200-225 derece kadar ızgara kapağını kapatın ve brülör ayarlayın.
Pişirme Süreci

yerleştirin senin altından alevler doğrudan ısı almaz senin ızgara tarafında et. Onlar yemek olarak onlardan damlar yağ yakalamak için, altına bir tepsi sahip böyle domuz omuz, kaburga veya kaz parası gibi yağlı etler. Eğer etlerde bir dumanlı lezzet istiyorsanız, alüminyum folyo parke birkaç parça sarın ve ızgara sıcak tarafına koyun. Yeterli duman ve sıcak havayı yakalama bir arada fırın ve sigara içen olarak kapalı ızgara davranır, birkaç saatlik bir süre zarfında et pişirmek için. Hatta yemek sağlamak ya da varsa bir et lokantası eki kullanmak için en az bir kez büyük kesikler açmak veya döndürmek gerekebilir.
Bazı Temel İşaretçiler

Eğer 'Dolaylı yemek ile kullanmak için hızlı ve hangi ızgara kesen belirsiz yeniden, tokluk önemli bir faktördür. Sizin süpermarket genellikle marine pilaki ya da bu tavalar, ya da rosto için en iyi olarak bu etler etiketler. Eğer belirsiz iseniz, sizin kasap değildir. Uzun bir pişirme oturumu için yerleşmek için hazırlıklı olun. Kaburga yavaş pişirme altı saate kadar sürebilir ve 14 ila 18 saat boyunca yavaş pişirilmiş gerekebilir domuz omzuna büyük bir parça domuz çekti yapabilirsiniz. Bu ihtimale karşı taraftan ikinci bir propan tankı için kötü bir fikir asla. Onlar standart yiyecek güvenli sıcaklığa ulaştığında etler kapalı almayın. Hizmet ettikleri için hazırsınız önce yavaş pişirilmiş etler genellikle 190 F 205 arasında bir iç sıcaklıkta çatal-ihale, olmalıdır.