yaklaşık 8 ila 10 lbs baharat karışımı olun. 2 tatlı kaşığı birleştirerek kaburga. tuz ve biber, 4 çay kaşığı her. soğan tozu, toz biber ve kuru hardal, 1 çay kaşığı her. cayenne ve tarçın, 6 oz her. kahverengi şeker ve 3 çay kaşığı evi. granül sarımsak.

Büyük bir sağlam bir torbaya tüm malzemeyi koyun ve iyice karıştırın baharat kuvvetlice sallayın için iki elinizi de kullanın.

kullan Bir kaşık ya da sarsıcı baharat ovmak ana bölümünün dışında, domuz dokundu ellerini, tutmaya özen kaburga üzerine baharat ovmak uygulamak. Artık baharat ovmak varsa o kirlenmiş edilmemiş ise daha sonraki bir zamanda kullanılabilir. Tüm yüzeylere masaj için zaman ayırdığınız, etin içine kuru baharat karışımı ovun.

gecede baharat absorbe sıkıca tecrübeli kaburga buzdolabında plastik wrap ve yerinde sarın.

marine domuz kaburga

1. soyun ve çok ince ve kabuğu büyük bir mor soğan zar ve dört diş sarımsak ezmek, bir kenara koyun.
   

2. Mix 3 su bardağı yağ 1 su bardağı esmer şeker, 1 frac12 zeytin; bardak sirke, 4 yemek kaşığı. acı biber ve 4 yemek kaşığı. marine kadar mor soğan ve sarımsak ile kırmızı biber tozu iyi harmanlanmış olduğunu.
   

3. Büyük bir tavaya koyun kaburga ve tüm yüzeyleri kapsayan üzerlerine marine dökün. Naylon ile sıkıca tava örtün.
   

4. buzdolabında gecede kaburga tava, ızgara koymadan önce en az iki kez marine çevirerek.
   
   Barbekü Sosu Baharat
   

   1. domates suyu tutarlılık kadar tat bira, toz biber veya sıcak soslu seçtiğiniz barbekü sosu karıştırın.
      

   2. ızgara kaburga yerleştirin ve barbekü sos ile liberal her iki tarafı da paspas. Sos uygulamak için bir el aşçı paspas veya geniş bir fırça kullanın. Hemen kısa sürede kaburga yapılır olarak kullanılmayan sos atın. Kaburga grill dökülmek sonra nedeniyle gıda kontaminasyonu olasılığına karşı her zaman mutfak eşyaları ya da sos kullanmayın.
      

   3. her iki tarafta kaburga yağlamak için farklı temiz bir fırça kullanın tam güç barbekü sos ile. 10 ila 15 dakika için belirlenen kaburga edelim ve hizmet vermektedir.