Bir Delmonico biftek marine nasıl (5 Adım)

nadir ve iç sulu ve dışarıdan bir parlayandı kahverengi kabuklu bir Delmonico biftek, herhangi bir et sevgilisi mutlu ediyor. En sık kullanılan kesim bir kemiksiz rib eye olduğunu. Geleneksel Delmonico steak New York'ta Delmonico restoranında kökenli. rib eye marine değildi, ama bu geleneği ile sopa anlamına gelmez. Ekstra lezzet için biftek marine. Delmonico biftek ile hizmet vermeye geleneksel biftek tereyağı olun. Things You
1 yemek kaşığı ihtiyacınız olacak. 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
. kıyılmış soğan
1/2 su bardağı kırmızı şarap
1/2 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı
. kimyon
1 çorba kaşığı. kıyılmış biberiye 1/2 çay kaşığı otelleri. 1/2 su bardağı 1/4 bardak doğranmış taze otlar
yumuşamış tereyağı
Plastik gıda saklama çantası 1 diş sarımsak, kıyılmış
Bowl
Plastik
sarın
sıcak sos Maşa
Grill
Charcoal
Et termometresi
Talimatlar

1. Mix sarımsak, soğan, kırmızı şarap, zeytinyağı, kimyon
   Tabak , biberiye ve sıcak sos. Bir plastik gıda saklama poşetine yerleştirin.
   

2. biftek tereyağı yapmak için 1/4 fincan taze otlar ve sarımsak bir karanfil ile tereyağı birleştirin. Plastik wrap bir silindir şeklini dışarı rulo. Wrap tereyağı sarın ve buzdolabında koymak. Biftek ızgara edildikten sonra, biftek tereyağı bir dilim kesti. Sağ Servisten önce sıcak biftek yerleştirin.
   

3. kömür Işık ve gri kül ile kaplı oluncaya kadar aşağı yansın. Senin elden Grill pişirme rendeleyin üzerinde 4 inç tutun. Bir kaç saniye kömürlerin üzerinde elinizi tutmak için çok sıcak olursa, o zaman yemek başlamak için yeterince sıcak.
   

4. marine gelen biftek kaldır herhangi bir aşırı marine ve yeri silkeleyin Onları pişirme ızgara üzerinde. İlk tarafında sararmış bir koyu kahverengi olana kadar. Maşa ile biftek kenarını yukarı kaldırın ve görmek için onun altında gözetleme. Yangın nasıl sıcak bağlı olarak, biftek 4-6 dakika içinde dönmeye hazır olmalıdır.
   

5. koyu kahverengi, başka 4-6 dakika olana kadar diğer tarafta Sear. Sıcaklık test etmek için bir et termometresi yerleştirin. USDA sığır eti 160 derece F.
   minimum iç sıcaklığa ulaşması önerir