Corned Beef Brisket Barbeque Nasıl

Döş ıslatma ve kaynayan yoluyla tenderized edilebilir et zor bir kesim var. Sığır konservesi döş sadece zor değil, aynı zamanda tuz ve bazen şeker ile tedavi edilir. Konservesi sığır brisket mangal, bu ızgara üzerinde kaynayan, tecrübeli su tencereye ilk brisket emmek için lezzet artırır. Sığır konservesi nedeniyle geleneksel İrlanda pişirme ile bağlantısı St Patrick Günü etrafında bulmak kolay iken, mangalda konservesi sığır brisket lezzetli bir yemek yılın herhangi bir zamanında yapar. Things You Need olacak
4-1 /2 kiloluk konservesi sığır döş
6 orta pişirme patates
1 kereviz sapı baş lahana 1
2 sarı soğan
Kömür veya gaz ızgara

2 havuç
5 -quart stok pot
1 galon su

Talimatlar

1. Bir içme suyu galon ve konservesi sığır eti baharat paket ile 5 litre stok pot doldurun göğüs ve ızgara üstünde yerleştirin. Bir gaz ızgara sıcak kömürlerin veya orta yüksek ateşte 45 dakika için stok tencerede konservesi sığır brisket pişirin. 2 yemek kaşığı ile birlikte kaynayan suya biraz taze çekilmiş karabiberi ekleyin. sirke.
   

2. et Simmers, soyma patates ve soğan, bütün bütün öğeleri çıkarken. Çeyrek, dış yaprakları uzak soyulması orta aşağı lahana kesim ve ardından dörde kafa keserek lahana başınızı. . Parçalara kereviz sapı ve havuç doğrayın
   

3. Bir sonraki stok pota maşa ile stok pot konservesi sığır brisket çıkarın ve ızgara ayarlayın. Izgara 225 derece Fahrenheit orta ateşte 2-1 /2-saat döş. Eğer kömür ızgara kullanıyorsanız, döş ters kömürleri yerleştirin. Stok pot içine sebzeleri yerleştirin ve ızgarada pot çıkarın. Izgara Kapak ve döş yavaş aşçı izin
   

4. konservesi sığır brisket üzerine bazı barbekü sosu ovun, istenirse, ızgara 30 dakika sonra.; o eşit aşçılar yüzden ya, sadece maşa ile döş ters çevirin. Izgara kurtarmak ve döş başka 90 dakika pişirin edelim.
   

5. ızgarada brisket çıkarın ve alüminyum folyo ile sarın. Senin ızgara yaklaşık 50 sıcak kömürleri ekleme veya yüksek gaz ızgara ısı turn up. Yer geri ızgara brisket folyo sarılı. Izgara içinde sebze ile kaplı stok pot yerleştirin. Cook başka bir 30 dakika için hem de.
   

6. ızgarada brisket ve stok pot çıkarın. Sebze boşaltın ve bir servis tabağı üzerine yerleştirin. Büyük bir oyma bıçağı ile brisket dilimleyin ve tablada sebzeler ile birlikte hizmet vermektedir.