Rotisserie pişirme yüzyıllardır uygulamada olmuştur

Bir Rotisserie bir Alt Yuvarlak kızartma Pişirme Nasıl. Modern teknolojilerin gelişiyle, tükürmek dönüm et lokantası bağlı küçük bir motor tarafından yapılır. rotisserie pişirme arkasındaki fikir uzun bir süre için dolaylı bir ısı kaynağı üzerinde yemek pişiren olmasıdır. kendisini çatmalar olarak ateşte şiş dönüm eşit gıda aşçılar. Bu alt yuvarlak kızartma gibi etin sert ve daha ucuz kesimler için idealdir. Bir kaç baharat ve zaman biraz, bu rosto.
Things bir etli ve ihale parçası dönüşebilir ne ihtiyaç 4- 6 kiloluk alt yuvarlak Kızartma
Rotisserie
> Grill
Damla Zeytin yağının
Garlic
Rosemary
Salt
Biber
Talimatları
String'in
Et termometre
pan

1. Işık ızgara. Kömürleri düzenli bir ızgara ve bir gaz ızgara gelip iç sıcaklık sıcak dönelim. yaklaşık 425 derece kızartma aşçılar Fahrenheit.
   

2. Chop sarımsak ve biberiye. Daha sonra tuz, karabiber, sarımsak ve biberiye serpin, zeytinyağı ile kızartma gezdirilir. Iyice tüm ovalayın.
   

3. mümkün olduğunca iyice dengeleme, şiş üzerine kızartma geçirin. Aşağı asmak çalışıyor tutar veya lokantası yerinde tutmak için kızartma etrafında, kravat dize döner etrafında flop olacak kızartma bir alan varsa.
   

4. Taşı kömürleri için tek taraflı ya da sadece yarım gaz ızgara kullanın. Sonraki kömürlerin veya ocaklara, et lokantası altında bir damla tava koyun. Yerine kızartma ile rotisserie raf yerleştirin ve motora açın.

   
   

5. . Rosto aşçı, et libre başına yaklaşık 15 dakika Let et termometre ile doneness kontrol edin. Iç sıcaklığı genellikle ısı yaklaşık 10 derece kızartma çıkardıktan sonra biraz artacağını unutmayın. Kızartma tükürmek ve oyma kapalı çekmeden önce 10 ila 15 dakika bekletin.