Bir Charcoal Grill Başbakan kaburga Cook Nasıl

kaburga kızartma kısa bel ve ineğin aynasının arasından sığır bir kesim olduğunu. Senin kızartma dereceli & quot olmuştur, çünkü Başbakan kaburga ızgara eğer kendinizi şanslı düşünün; Prime & quot; USDA tarafından. Başbakan sığır daha lezzetli hale üstün yağ ebru vardır. Tüm sığır eti Sadece yaklaşık yüzde 2'si başbakan derecelendirilir ve bu rostoları genellikle restoranlara satıldığı ve hemen hemen hiç bir kamu et pazarına kendi yolunu bulmak vardır. Başbakan kaburga rostoları iki türü vardır: ayakta kaburga kızartma hala bağlı kaburga kemikleri vardır ve haddelenmiş kaburga kızartma onları kaldırdı. Eğer bir Başbakan kaburga kızartma varsa bir alev üzerinde kavurma ile daha bunu kutlamak için iyi bir yol yoktur. Things You Kanola yağının
Kosher tuz
Taze öğütülmüş karabiber
ihtiyacınız olacak
Talimatları
Et termometresi

1. buzdolabından sizin Başbakan kaburga kızartma çıkarın ve pişirin önce en az bir saat boyunca oda sıcaklığında bekletin. Bu eşit pişirin yardımcı olacaktır. Bu arada, propan tankı dolu olduğundan emin olun.
   

2. Işık ızgara brülör tüm ve 10 dakika boyunca yüksek ısıya onları açın.
   

3. kaplayın kanola yağı ile Başbakan kaburga kızartma, ardından koşer tuz, yaklaşık 1/2 çay kaşığı ile kızartma serpin. kaburga başına tadı biber izledi. her taraftan onu sararmış yüksek ısı
   

4. Grill sizin Başbakan kaburga. Artık rendeleyin yapışıyor zaman yeni bir tarafa kızartma çevirin.
   

5. ızgara bir tarafında alevleri kısın ve diğer tarafta, üzerinde kızartma koymak brülörler, kapalı şişman tarafı yukarı vardır. Kapağı kapatın.
   

6. Grill sizin kızartma iç sıcaklık nadir kızartma için 125 derece F ulaşana kadar. Bu en az 90 dakika sürer. Kızartma merkezine sokulan bir et termometresi ile Kızartma sıcaklığını kontrol edin. Termometre herhangi kemikleri dokunmadan olmadığından emin olun. Bundan sonra her 10 dakikada bir kontrol edin ve doğru sıcaklığa ulaştığında kızartma çıkarın. Eğer orta kızartma tercih ederseniz, 135 F.
   

7. bir iç sıcaklığa pişirmek

   ayırırlar önce folyo ile kaplanmış en az 15 dakika boyunca kızartma gerisini edelim. Bu suları geri etin içine yerleşmek için izin verir. o aittir sırasında etin sıcaklığı da yaklaşık 10 derece yükselmeye devam edecektir.