Bir sonraki ızgara oturumu bazı ekstra baharat ver

Kömür Baharat yapmak nasıl. Farklı ağaçlar ve otlar duman bir lezzet yumruk verir. Bakkal otlar Satın almak veya bir kaç tencere alıp bahçede onları büyüyen başlar. Izgara için Kömür baharat turunçgiller, baharat ve odun yongaları kullanır. Gıda Kömür baharat otlar, meyve kabukları ve baharatlar kullanır. Izgara önce 24 saat gıda baharat yukarı ovun.
Things You
Portakal, limon ya da misket limonu ihtiyacınız olacak
Knife
çerez rafları
Biberiye, adaçayı veya kekik
Kauçuk bantları
Yonğa veya meyve ağacı şubelerde
Clippers
Kağıt öğle çantalar
Tarçın sopalarla
Karanfil
Sicim
! /4 su bardağı her soğan gevreği, kuru maydanoz, kurutulmuş kekik, kırmızı biber
1 yk. Kase
Zip-lock çanta
fincan Ölçüm
kaşık Ölçüm
her narenciye kabukları, sıcak pul biber, karabiber
Duman Baharat

1. Dilim dörde narenciye. Kuruması için bir çerez ya da kek raf yola çıktı. Eğer süreci hızlandırmak istiyorsanız, gecede en düşük ayarda bir fırında kek tırmık koydu.
   

2. Kağıt öğle çanta içine uyacak demet içine otlar toplayın. Bir lastik bant ile demet sabitleyin. Sıcak bir yerde askıda kurutun.
   

3. en az 1/2 inç genişliğinde olmayan herhangi bir meyve ağacı dalları atın. Onlar çok hızlı yakarsınız. 4 santim uzunluğunda parçalar halinde ağaç dalları kesin.
   

4. kağıt torba açın ve düz bir çalışma zemini.
   

5. onları hizaya

   doldurun kurutulmuş otlar dört dal, dört narenciye dilimleri, meyve dalları veya ahşap yongaları bir avuç ve tarçın sopa ya da iki çanta. Çanta içinde havayı dışarı itin ve sicim ile kravat. Genellikle yaptığı gibi
   

6. kömür başlatın. Kömürleri pişirmek için yeterli yandı kadar bekleyin. Genellikle onlar beyaz kül ile kaplı demektir.
   

7. kömür ile ızgara yanına baharat torbasını koyun değil, doğrudan üst kısmında bulunur. çanta ve içindekiler duman değil alev ve ısınmaya gerekir.
   

8. ızgara önce 20 dakika boyunca su dolu bir kaba koyarak daha duman istiyorsanız baharat torbasını ıslatın. Su altında çantayı Batmak.
   

9. ızgarada yerleştirin gıda pişirmek ve böylece duman ızgara içine sıkışıp kapsayacak.
   Gıda Seasoning
   

   1. soğan gevreği, kuru maydanoz, kurutulmuş kekik, kırmızı biber, narenciye kabukları, sıcak pul biber ve karabiber birleştirin. İyice karıştırın.
      

   2. zip-lock torba karışımı koyun.
      

   3. kömür bir çorba kaşığı okşamaya ile Sezon et, kümes hayvanları ya da balık her iki tarafta baharat karışımı. Zeytinyağı bir çorba kaşığı ya da iki sebze Toss. Sebze üzerinde baharat karışımı bir çorba kaşığı serpin ve iyice karıştırın.
      

   4. Grill her zamanki gibi.