Her adımda lezzet ekleyerek sulu kızarana kadar

Cook hindi bacaklar

Grill Türkiye Bacaklar Pişirme Nasıl. Türkiye bacaklar, ya da baget, büyük kemik merkezli ve cilt kaplı koyu zengin et büyük parçalar var. Eğer senin bir tuzlu-tatlı tuzlu suyla favori lezzetleri, baharatlı kuru ovmak, tecrübeli baste ve parke duman seçiminizi tanıtın. Dolaylı ısı ile yavaş yavaş budum ızgara yüzeyine yakmadan eti ile pişirin. Things You
2 qt ihtiyacınız olacak. filtrelenmiş su
Stockpot
Soba
1 su bardağı iri tuz
1/4 su bardağı esmer şeker Ahşap
3 qt kaşık. Buz
6 qt. Küçük alüminyum pan Benzin veya kömür ızgara
4 yemek kaşığı
su Koşu
Ahşap parçaları
kapak
2 hindi bacaklar
Kağıt havlu ile kapasite gıda güvenli plastik kap . Izgara maşa
kuru baharat rub 8 yemek kaşığı otelleri. Teyelleme kurulu Kesme
Et termometresi fırça
barbekü sosu veya deneyimli kötek sıvı
Talimatları

1. Büyük bir hızla kaynatın filtrelenmiş su getir senin ocakta stockpot sıcaktan çıkarmadan önce.
   

2. tahta bir kaşıkla sıcak suya tuz ve kahverengi şeker karıştırın ve 1 saat boyunca serin karışım sağlar.
   
   

3. Büyük bir gıda güvenli plastik kap içine buz dökün ve soğutulmuş tuzlu su ve hindi bacağı ekleyin.
   

4. sıkıca kabın kapağını kapatın ve tutmak Buzdolabında bir gece en az 6 saat veya.
   

5. tuzlu gelen sopaları çıkarın ve kağıt havlu ile onları tamamen kurulayın.
   

6. batırın en az 1 saat için sığ bir alüminyum tavaya suda favori ahşap parçalar. Soaked ahşap parçaları uzun smolder ve kalın bir duman oluşturur.
   

7. serin bir bölüm ve sıcak bölüm var bu yüzden ızgarayı ısıtın. Bir boşluk var bu yüzden kömür ızgara sıcak kömürlerin ayırın ya da bir gaz ızgara brülör bir set kapalı tutun.
   

8. aşırı su dökün ve parke tutan alüminyum tava koyun doğrudan ızgara sıcak parçası ısı kaynağının üzerine topakları.
   

9. Her iki hindi bacaklar tüm yüzeyine kuru baharat ovmak uygulayın.
   

10. ızgara serin tarafında sopaları ayarlayın ve kapağı kapatın. Tuzakları hızlı pişirme ısı ve buhar ızgara Kapalı kapak ve nemli bir ürün.
    

11. ızgara maşa ile hindi bacaklarını açın sevdiğiniz barbekü sosu veya deneyimli kötek ile yağlamak olarak her 10 dakikada Sıvı.
    

12. kemik dokunmadan et kalın kısmına bir et termometresi takarak türkiye iç sıcaklığını kontrol edin.
    

13. Onlar 180 derece F.
    bir iç sıcaklığa ulaştığında 5 dakikalık bir geri kalanı için bir kesme tahtası hindi bacaklarını kaldırın