Bir elektrik Grill Gıda Duman Nasıl

Elektrikli ızgara bir gaz tankı için ızgara bağlamadan veya kömür satın almadan ızgara yılın herhangi bir zaman tanıyın. Bu kolaylık çoğu elektrikli ızgara gelen dumanlı lezzet eksikliği pahasına geliyor, ama sen dahil içen kutusunu kullanarak veya kendi yaparak elektrik ızgara ile gıda duman. Sigara süre ve sıcaklık hem de ızgara farklıdır. Uzun ve alçak pişirme işlemi ile duman ile gıda Etraftaki en lezzet et alır sağlar. Things You
Sigara kutusu
Ahşap cips Ağır alüminyum folyo
ihtiyaç duyacağınız Tek
Talimatlar
alüminyum mini somun tava
Knife
Meat
Et termometresi

1. 1 ila 2 saat suda bekletin parke cips (sayfa 21 referans 1'e bakınız).
   

2. (referans 1, sayfa 21 bakınız). odun yongaları boşaltın ve sigara içen kutunun içine koyun
   

3. süzülmüş çipleri ile tek kullanımlık alüminyum mini somun tava doldurun ve bir sigara içen kutusu yoksa alüminyum folyo bir levha ile kaplayın. Duman gıda kaçmak ve lezzet için izin somun tava üstündeki alüminyum folyo içine birkaç delik poke bir bıçak kullanın (referans 1, sayfa 21 bakınız).
   

4. Set Sigara içen kutu veya ızgara içine ısıtılmış lav kaya üstünde doğrudan alüminyum ekmek tavası (referans 1, sayfa 21 bakınız).
   

5. sadece bir brülör çevirerek dolaylı ısı ızgara žsžtžnžz düşük veya 200 derece Fahrenheit sıcaklık ayarı (referans 1, sayfa 21 bakınız).
   

6. dolaylı ateşte ızgara ızgara üzerinde et yerleştirin ve kapağını kapatın (Bkz referans 2 sayfa 524).
   

7. (Bkz referans 2, sayfa 500). pound başına yaklaşık 1 saat boyunca 200 derece dolaylı ateşte et Duman
   

8. et kalın kısmına her saat içine bir et termometresi yerleştirin ve iç sıcaklığı en az 160 derece Fahrenheit okuduğunda et kaldırmak, iyi (referans 2 Bkz sayfa 390) yapılır belirten.