Bir Traeger üzerinde somon Duman nasıl (9 Adımlar)

Traeger Izgaralar yemek pişirmek için ahşap pelet yakan bir ısıtma elemanı tutuşturmak için elektrik kullanırlar. Bir Traeger düzenli ızgara, pişirme ve sigara için kullanılabilir. Somon, istenen duman lezzet bağlı ahşap pelet kullanarak çeşitli bir Traeger füme edilebilir. Balık ızgara bir kez, bunu yemeye zamanı geldiğinde tabak çıkmak dışında bir şey yapmanıza gerek olmayacak şekilde Traeger Grill sigara özelliği, neredeyse otomatik olarak gerçekleşir.
Wood pelet
Need edeceğiz şeyler
Cam çanak
Zeytin yağının
Çeşnilik
Talimatlar

1. Yük Traeger ızgara tadı (örneğin dereotu veya Dijon hardalı gibi) Seçtiğiniz ahşap pelet ile yanma odası. Traeger ızgara satan mağazalarında da mevcuttur ahşap pelet 10 farklı çeşitleri satıyor. Alder, akçaağaç, mesquite ve meşe somon sigara için popülerdir.
   

2. "Yüksek" Traeger için önündeki kumanda düğmesi ayarlayın ve ızgara başlatmak için ateşleyici basın.
   
   

3. Traeger ısınır ise ızgara kapağını kapatın.
   

4. Liberal yağı yüksek kaliteli zeytinyağı ile füme edilecek somon ve yer bir cam tabak aşağı cildin tarafı.
   

5. Sezon dereotu ile balık, Dijon hardal ya da diğer baharat ve soslar teyelleme tadı.
   

6. Trager kontrol düğmesi Switch "Duman". Cam tabak gelen somon çıkarın ve aşağı ızgara, deri tarafında doğrudan yerleştirin. Kapağı kapatın.
   

7. yaklaşık iki saat boyunca somon Duman ya da bir çatalla kolayca soluk pembe ve pul kadar. Traeger içinde balık miktarı ne olursa olsun kontrollü sigara için düşük sıcaklıklarda (200 F yaklaşık 160 F) içiyor.
   

8. çıtır için Traeger 10 dakika boyunca "Yüksek" Anahtarı Dış bitirmek.
   

9. ızgarada balık çıkarın ve hemen servis yapın. Alternatif olarak, bu krem ​​peynir ve kraker ile servis edilebilir somon füme pate daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın.