Grill Domuz Omuz Batı kaburga Cook Nasıl

Barbekü kaburga bir gurme zevk vardır, ama kemiksiz kaburga daha cennet gibidir. Domuz omuz Batı kaburga iki inç iki inç ve uzun yaklaşık altı ila sekiz santim şeritler halinde omuzdan domuz kesme şeritleri vardır. Marine ve ızgara ve daha sonra patates ve fırınlanmış fasulye ile servis, harika bir barbekü yemek sağlarlar. Büyük Batılı kaburga yapmak için sırları Her hizmet
1 su bardağı kahverengi şeker
2 ila 3 kaburga ihtiyaç duyacağınız marine ve ızgara.
Things olan
sarımsak tozu
1 yemek kaşığı
Talimatlar

1. "kuru rub" Make
   Sarı hardal
   Et termometresi 1 çay kaşığı karabiber
   soğan tozu 1 yemek kaşığı kahverengi şeker 1 fincan, 1 çorba kaşığı sarımsak tozu ve soğan tozu her karabiber 1 çay kaşığı karıştırılarak turşusu. Bir galon boy plastik dondurulmuş gıda torbaya yerleştirin.
   

2. düz hotdog stil sarı hardal ile kaburga slather. hardal kaburga çok tat vermek değil, ama hardal eylemlerine sirke eti lif yıkmak için ve kaburga çok ihale yapmak.
   

3. Yer kaburga biri bir anda dondurucu çanta ve ceket kuru turşusu ile kaburga sallayın. Bir çerez levha kaburga çıkarın ve tüm kaburga kaplanmış kadar tekrarlayın. Plastik wrap veya alüminyum folyo ile örtün ve kaburga en az sekiz saat boyunca marine izin verin.
   

4. Izgara yan başına yaklaşık 15 dakika sıcak bir kömür ızgara.
   

5. Fırça favori barbekü sosu ve sos iyi karamelize değil yandı kadar ızgara devam edin. Izgara et çıkarmadan önce, kaburga 160 dereceye ulaşmış emin olmak için bir et termometresi kullanın.