Domuz kaburgalarını pişirmek için ızgara ne kadar sıcak olmalıdır?

Dolaylı ızgaralama için ızgara sıcaklığı 225°F ila 250°F arasında olmalıdır. Pişirme boyunca bu sıcaklığı koruyun.

İki bölgeli ızgarada yüksek sıcaklık bölgesi 350°F ila 400°F arasında olmalıdır. Domuz kaburgalarını ızgaranın dolaylı tarafına yerleştirin.

Sigara içerken ideal duman odası sıcaklığı 225°F ila 250°F arasındadır. Pişirme boyunca ısıyı tutarlı tutun.