Moğol ızgarası ne kadar sıcak?

Sıcak plaka veya kızartma ızgaraları olarak da bilinen Moğol ızgaraları, malzemelerin uygun şekilde pişirilmesini sağlamak için genellikle yüksek sıcaklıklarda çalışır. Moğol ızgarasının sıcaklığı, ızgaranın özel tasarımına ve ayarlarına bağlı olarak değişebilir. Bununla birlikte, genellikle ızgara yüzeyinin 400 ila 500 Fahrenheit (204 ila 260 santigrat derece) arasındaki bir sıcaklıkta tutulması tavsiye edilir. Bu sıcaklık aralığı, Moğol mutfağında kullanılan etleri, sebzeleri ve sosları hızlı bir şekilde kızartmak, ızgaralamak ve karıştırarak kızartmak için yeterli ısı sağlar.