Meşe odununun barbekü için kullanılmadan önce ne kadar süre terbiye edilmesi gerekir?

Meşe ağacının barbekü için kullanılmadan önce baharatlanmasına gerek yoktur. Baharat, yakacak odundaki nemi uzaklaştırmak için kullanılan ve yanmayı kolaylaştıran bir işlemdir. Ancak sigara içmek için tecrübeli meşe ağacının kullanılması gereklidir. Kaliteli tütsüleme için taze kesilmiş odun veya kurutulmuş odun tercih edilmez.