George Foreman ızgarasında tavuğu nasıl pişirirsiniz?

1. Izgarayı önceden ısıtın:

- Izgaranızı istediğiniz sıcaklığa ayarlayın. Hangi sıcaklığın en iyi olduğundan emin değilseniz orta-yüksek sıcaklıkta başlayın.

2. Tavuğu hazırlayın:

-Tavuk göğüslerini eşit kalınlıkta olacak şekilde düzleştirin. Bunu, tavuk göğüslerini iki parça plastik ambalajın arasına yerleştirip et yumuşatıcısı veya oklavayla hafifçe döverek yapabilirsiniz.

-Tavuk göğüslerini tercih ettiğiniz baharatlarla baharatlayın. Tuz, karabiber ve sarımsak tozundan oluşan basit bir kombinasyon kullanabilir veya farklı otlar ve baharatlarla yaratıcılığınızı ortaya koyabilirsiniz.

3. Tavuğu ızgaraya yerleştirin:

- Baharatlı tavuk göğüslerini önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin. Eşit pişirme sağlamak için her tavuk parçası arasında yeterli boşluk olduğundan emin olun.

4. Tavuğu pişirin:

- Izgaranın kapağını kapatın ve tavuğun her tarafını 6-8 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin. Pişirme süresi tavuk göğüslerinin kalınlığına ve istediğiniz pişme düzeyine göre değişiklik gösterebilir.

- Tavuğun iyice pişmesini sağlamak için et termometresini göğsün en kalın kısmına yerleştirin. Güvenlik açısından iç sıcaklığın en az 165°F (74°C) olması gerekir.

5. Pişip pişmediğini kontrol edin:

- Tavuğu ızgaradan çıkarmadan önce tamamen pişip pişmediğini kontrol edin. Tavuk dokunulduğunda sert olmalı ve ortası artık pembe olmamalıdır.

6. Hemen servis yapın:

- Tavuk piştikten sonra ızgaradan çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.

Pişirme sürelerinin ızgaranıza ve tavuğun kalınlığına göre değişebileceğini unutmayın. Gıda güvenliğini garanti altına almak amacıyla iç sıcaklığın 74°C'ye (165°F) ulaştığından emin olmak için bir et termometresi kullanın.