Kalın bifteğin her tarafı ne kadar ızgara süresine sahip?

Kalın bir bifteğin her tarafı için ızgara süresi, bifteğin kalınlığına ve istenilen donanıma bağlıdır. Genel bir kılavuz olarak, farklı biftek kalınlıkları için her taraf için tahmini ızgara süresi aşağıda verilmiştir:

1 inç (2,5 cm) biftek:

Nadiren:2-3 dakika

Orta-nadir için:3-4 dakika

Orta için:4-5 dakika

Orta kuyu için:5-6 dakika

İyi yapılmış için:6-7 dakika

1,5 inç (3,8 cm) biftek:

Nadiren:3-4 dakika

Orta-nadir için:4-5 dakika

Orta için:5-6 dakika

Orta kuyu için:6-7 dakika

İyi yapılmış için:7-8 dakika

2 inç (5 cm) biftek:

Nadiren:4-5 dakika

Orta-nadir için:5-6 dakika

Orta için:6-7 dakika

Orta kuyu için:7-8 dakika

İyi pişmiş için:8-9 dakika

Bu ızgara süreleri yaklaşıktır ve ızgaranızın sıcaklığına ve pişirdiğiniz bifteğin türüne bağlı olarak değişebilir. Bifteğinizin istediğiniz donanımda pişmesini sağlamak için et termometresi kullanmak her zaman iyi bir fikirdir.