Bazı kolay ama sıradışı yaz ızgara tarifleri nelerdir?

1. Pastırma Soslu Izgara Marul Salatası:

- İçindekiler:

- 1 baş marul, dörde bölünmüş

- 6 dilim pastırma, pişmiş ve doğranmış

- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi

- Tatmak için tuz ve karabiber

- Talimatlar:

1. Izgaranızı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.

2. Marul dilimlerini zeytinyağıyla fırçalayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Marul dilimlerini her tarafı 2-3 dakika veya kızarıp solgunlaşana kadar ızgarada pişirin.

4. Bir kasede pastırma, Parmesan peyniri, zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, tuz ve karabiberi birlikte çırpın.

5. Sosu ızgara marul dilimlerinin üzerine dökün ve servis yapın.

2. Keçi Peynirli Izgara Karpuz Biftek:

- İçindekiler:

- 1 inç kalınlığında biftekler halinde kesilmiş 1/2 çekirdeksiz karpuz

- 1/4 bardak bal

- 1/4 su bardağı balzamik sirke

- 1 çay kaşığı zeytinyağı

- 1/4 su bardağı ufalanmış keçi peyniri

- Süslemek için nane yaprakları

- Talimatlar:

1. Izgaranızı orta ateşte önceden ısıtın.

2. Bir kapta bal, balzamik sirke ve zeytinyağını birlikte çırpın.

3. Karpuz bifteklerini bal karışımıyla fırçalayın ve her tarafı 2-3 dakika veya ızgara izleri görünene kadar ızgara yapın.

4. Izgara karpuz bifteğinin üzerine keçi peyniri serpin ve nane yapraklarıyla süsleyin.

3. Burrata'lı Izgara Şeftali:

- İçindekiler:

- 4 adet olgun şeftali, ikiye bölünmüş

- 1/4 bardak bal

- 1/4 çay kaşığı tarçın

- 1 top burrata peyniri

- Üzerine serpmek için balzamik sır

- Talimatlar:

1. Izgaranızı orta ateşte önceden ısıtın.

2. Şeftali yarımlarını bal ile fırçalayın ve üzerine tarçın serpin.

3. Şeftali yarımlarının her tarafını 2-3 dakika veya yumuşayıncaya ve ızgara izleri görünene kadar ızgarada pişirin.

4. Izgara şeftalilerin her bir yarısına yarım burrata peyniri koyun ve balzamik sırla gezdirin.

4. Chipotle Tereyağlı Izgara Mısır:

- İçindekiler:

- 6 başak mısır, kabuğu soyulmuş ve temizlenmiş

- 1/2 su bardağı yumuşatılmış tereyağı

- Adobo soslu 1 yemek kaşığı doğranmış chipotle biber

- Tatmak için tuz ve karabiber

- Talimatlar:

1. Izgaranızı orta ateşte önceden ısıtın.

2. Bir kasede yumuşatılmış tereyağını, pul biberi, tuzu ve karabiberi karıştırın.

3. Tereyağı karışımını mısır koçanlarının üzerine yayın ve ara sıra çevirerek 10-12 dakika, mısırlar yumuşayıncaya ve hafifçe kömürleşene kadar ızgara yapın.

Bu sıra dışı ızgara tarifleri yaz yemeklerinize çeşitlilik ve heyecan katacak.