Bütün bir somonu nasıl ızgara yaparsınız?

#### İçindekiler:

* 1 bütün somon, temizlenmiş ve bağırsakları çıkarılmış

* 1/4 su bardağı zeytinyağı

*2 yemek kaşığı limon suyu

* 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik

*1 çay kaşığı tuz

* 1/2 çay kaşığı karabiber

#### Talimatlar:

1. Izgaranızı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberi birleştirin.

3. Somonun her yerine marine sosunu sürün.

4. Somonu derisi aşağı bakacak şekilde ızgara ızgarasının üzerine yerleştirin.

5. Somonu 10-12 dakika veya balıklar iyice pişip çatalla kolayca parçalanıncaya kadar ızgarada tutun.

6. Somonu hemen en sevdiğiniz yanlarıyla birlikte servis edin.

İpuçları:

* Somonun pişip pişmediğini kontrol etmek için balığın en kalın yerine çatal batırın. Balık kolay pullanıyorsa pişmiş demektir.

* Izgaranız yoksa somonu fırında da pişirebilirsiniz. Fırınınızı önceden 400 Fahrenheit dereceye ısıtın ve somonu 20-25 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.

* Izgara somon, bu leziz balığın tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur. Izgara sebzeler, pilav veya makarna gibi favori yanlarınızla servis yapın.